Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Масляный кофе Буллетпруф (Bulletproof)

Автор: www.gotovim.ru

Масляный кофе Буллетпруф (Bulletproof). Фото-рецепт

кофе (свежезаваренный или растворимый) - 250 мл; масло сливочное - 1/2 ст.л.; перец черный (молотый) - 1 щепотка; перец красный острый (молотый) - 1 щепотка; куркума (молотая) - 1 щепотка (по желанию).

Фото 01

Подготовить продукты для «пуленепробиваемого» кофейного напитка.

Фото 02

Сварить черный кофе в турке или как вы привыкли (или заварить растворимый кофе). Приправить перцем и куркумой (по желанию).

Фото 03

Перед добавлением сливочного масла желательно его растопить, чтобы оно стало примерно той же температуры, что и кофе.

Фото 04

Это обеспечит при взбивании погружным блендером получение однородной жидкости. Пена выходит гуще и выше.

Чтобы чуть сгладить остроту, кофе посыпать шоколадной крошкой.

 
 

Проверено на Готовим.РУ