Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Сочный салат из вареной говядины с дайконом

Автор: www.gotovim.ru

Сочный салат из вареной говядины с дайконом. Фото-рецепт

говядина (вырезка) - 300г; дайкон - 250г; соль - по вкусу; перец (смесь молотых) - по вкусу; для заправки: сметана (жирность 20%) - 30г; для украшения: зелень свежая - по вкусу.

Фото 01

Вырезку говядины промыть, положить в горячую подсоленную воду и варить на небольшом огне до полной готовности. Вареное мясо оставить в кастрюле остывать, затем переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость. Говядину нарезать тонкими длинными брусочками или совсем разобрать на волокна.

Фото 02

Дайкон вымыть, очистить овощечисткой, если необходимо, и натереть на крупной тёрке.

Фото 03

В салатник подходящего объема переложить положить подготовленные ингредиенты и тщательно перемешать между собой. Посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной и перемешать. Готовый салат из вареной говядины с сочным хрустящим дайконом переложить на блюдо, украсить свежей зеленью и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ