|
свинина (окорок) - 300г; картофель - 6-7 шт.; зелень (укроп, петрушка, мята) - по вкусу; тмин (семена) - 2 ч.л.; соль, молотый черный перец - по вкусу; растительное масло - 1 ст.л.
|
| Мясо нарезать кубиками. В сковороде с толстым дном и стенками разогреть растительное масло, добавить мясо. Обжаривать свинину до полуготовности. |
| Картофель почистить, нарезать кубиками небольшого размера. Добавить к мясу и быстро обжаривать 1-2 минуты все вместе. |
| Посыпать картофель с мясом тмином. Залить горячей водой, довести до кипения. |
| Добавить мелко нарезанную зелень (у мяты использовать только листья). Варить до готовности картофеля. |
