Глазурь из сухого молока и сахарной пудры для кулича

молоко сухое (жирность 25%) - 60г; сахарная пудра - 1 ч.л.; вода - около 40 мл.

В миску подходящего объема просеять сухое молоко

и сахарную пудру. Перемешать ложкой или венчиком.

Небольшими дозами подливать в эту смесь тёплую (!) воду и размешивать, не взбивая, лопаткой или ложкой, пока смесь не достигнет желаемой густоты.

Глазурь из сухого молока по консистенции похожа сметану.

Нанести глазурь на кулич ложкой или лопаткой. Маленькие куличики можно обмакивать макушкой прямо в миску с глазурь. По желанию можно украсить куличи с глазурью из сухого молока цветной посыпкой, орехами, сухофруктами или цукатами, но делать это надо сразу, т.к. глазурь быстро затвердевает.

Примечание:

Посмотреть рецепт глазури на желатине здесь.