Чорба из стручковой фасоли

Для рецепта вам потребуется:

	стручковая фасоль - 300г масло растительное - 30г лук зеленый - 30г мука - 15г перец красный (молотый) - по вкусу зелень петрушки и укропа - по вкусу уксус - 10г чеснок - 2 зубчика вода - 900мл соль.

Стручковую фасоль очищают, промывают, нарезают и варят до мягкости в подсоленной воде. Обжаривают в растительном масле мелко нарезанный зеленый лук, добавляют муку и снова обжаривают. Затем приправляют красным молотым перцем и содержимое сковородки вводят в кипящий суп. Варят еще 10 мин, посыпают зеленью укропа и петрушки, заправляют уксусом и толченым чесноком.