Плакия из стручков фасоли с молоком
Для рецепта вам потребуется:
- зеленая фасоль (стручки) - 1 кг
- репчатый лук - 2 шт.
- сладкий перец - 4 шт.
- чеснок - 2 головки
- красный перец (сладкий) - 1 ч.л.
- растительное масло - 4/5 стакана
- вода - 1 стакан
- молоко - 1 стакан
- помидоры (мелко нарезанные) - 2-3 шт.
- петрушка (зелень) - 1/2 пучка
- укроп (зелень) - 1/2 пучка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плакия из стручков фасоли с молоком необходимо...
Очистить, промыть и нарезать молодые стручки фасоли. Мелко нарезать головки репчатого лука, стручки перца и более крупные головки чеснока. Посолить, посыпать ложкой молотого сладкого красного перца и перемешать.
Положить стручки фасоли слоями (2-3 слоя) в кастрюлю, перекладывая их подготовленной овощной смесью. Влить неполный стакан растительного масла и стакан воды. Тушить на среднем огне.
Довести стручки фасоли до полуготовности и влить 1 стакан молока. Когда соус загустеет, добавить 2-3 мелко нарезанных помидора, зелень петрушки и укропа (по 1/2 пучка). Довести до готовности на слабом огне.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
