Ягодные равиоли с соусом, корицей и апельсином
Для рецепта вам потребуется:
- черника, смородина и земляника - 250г
- слоеное тесто (бездрожжевое) - 250г
- молоко - 50 мл
- сливочное масло - 20г
- сок - 1 апельсина
- ликер Куантро - 20 мл
- корица (палочки) - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ягодные равиоли с соусом, корицей и апельсином необходимо...
Два одинаковых пласта теста раскатать тонким слоем. Небольшой круглой формой на одном пласте выдавить кружки, но не вырезать их.
Ягоды смешать и размять вилкой. Ягодную смесь выложить чайной ложечкой на слоеное тесто в центр кружков. Кисточкой смазать открытые края кружков молоком. Пласт с ягодной начинкой накрыть вторым пластом теста и круглой формой чуть большего диаметра, чем предыдущая, вырезать равиоли. На сковороде растопить сливочное масло, и обжарить равиоли до готовности на небольшом огне.
В другой сковороде разогреть апельсиновый сок, добавить корицу и ликер. Выпаривать соус, пока он не загустеет. Равиоли выложить на тарелку, полить соусом, украсить палочками корицы, дольками апельсина и мятой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
