Куырдак из курицы или кролика

Кролика или курицу разделывают на части и обжаривают в разогретом растительном масле, затем солят, добавляют нарезанный кольцами лук, перец, поливают бульоном и тушат до готовности. На гарнир подают отварной рис.

• Куырдак
• Казанжаппай (хлеб, испеченный в казане)
• Баурсаки
• Кеспе с птицей
• Деликатесы из конины
• Сорпа с рисом
• Кеспе с мясом
• Орама по-казахски