Корейская кухня
Пастила из кукурузной муки или кукурузного крахмала
кукурузная мука или кукурузный крахмал, сахар, молоко, соль
Куриные желудки по-корейски
куриные желудки, лук репчатый, чеснок, растительное масло, куриный бульон, соевый соус, кинза (рубленая зелень), соль, красный перец (молотый)
Суп из редьки с рассолом от креветок (му-усяутётккук)
редька, зеленый лук, чеснок, соленые креветки, растительное масло, красный перец (молотый), соль
Салат из кольраби по-корейски
кольраби, яйцо, растительное масло, йогурт или простокваша, мята, зеленый лук, петрушка, соль
Салат из обжаренной с куркумой свинины и рисовой вермишелью
свинина (постная), чеснок (мелко нарубленные), имбирь (мелко нарубленный), рисовое вино, растительный масло, лимонная трава (мелко нарубленные стебли), порошок из куркумы, бобовые побеги, рисовая вермишель, зеленый салат (мелко нарезать), мята (листья), лимонный сок, рыбный соус, соль, черный перец (молотый)
Редиска в соевом соусе (пульгынпомму-утянътянди)
рeдиc (красный), соевый соус, стoлoвый yкcyc, соль
Кимчхи из весенней редиски (пульгынпомму-укимчхи)
peдиcкa (кpacнaя вeceнняя), омeжник, зeлeный лyк, чecнoк, пepeц (кpacный мoлoтый), сoль
Корейский салат из баклажанов
баклажаны, морковь, перец, лук репчатый, чеснок, кинза, черный, красный перец, соя, уксус.
Корейский салат из баклажанов (II)
баклажаны, перец, перец (горький стручковый), лук репчатый, укроп, чеснок, растительное масло, уксус.
Салат из белокочанной капусты с тмином
белокочанная капуста, лук репчатый, тмин, сахар, растительное масло, уксус, соль
Салат из краснокочанной капусты с зеленым луком
краснокочанная капуста, яблоки, зеленый лук, майонез, соль, уксус
Салат из краснокочанной и цветной капусты
краснокочанная капуста, цветная капуста, салатная заправка, репчатый лук, листовой салат, маслины, зелень, яйцо
Салат из вареной краснокочанной капусты
краснокочанная капуста (вареная), жир или свиное сало, уксус (30%-ный), красное вино или вишневый сок, растительное масло, сахар, лимонная цедра, соль
Салат из краснокочанной капусты с кукурузой
капуста краснокочанная, лук репчатый, хрен (тертый), лимонная кислота, растительное масло, кукурузные хлопья (хрустящие), петрушка, укроп (зелень), соль
реклама