Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.7.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Плакие из карпа (тушеный карп)



Плакие из карпа (тушеный карп)

Для рецепта вам потребуется:

  • карп - 500г
  • масло растительное - 20г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • вино сухое красное - 1 ст. л.
  • томат-пюре - 1/2 ч. л.
  • лимон, лавр - по вкусу
  • перец душистый горошком - по вкусу
  • соль.

Чтобы приготовить Плакие из карпа (тушеный карп) необходимо:

Рыбу чистят, нарезают не слишком крупными кусками, солят, отсушивают, обваливают в муке и обжаривают на растительном масле. Отдельно поджаривают нарезанный ломтиками лук, вливают красное вино, добавляют томат-пюре, лимон, лавр и перец. Жареную рыбу кладут в полученный соус, вливают в процеженное масло, оставшееся от жаренья, и ставят тушить в жарочный шкаф до готовности. Подают в холодном вине. Плакие можно готовить также, не обжаривая рыбу.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама