Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.11.2017




Рецепты из тыквы

Плакие из карпа (тушеный карп)


Плакие из карпа (тушеный карп)
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: тушение
  • Для рецепта плакие вам потребуется:

    • карп - 500г
    • масло растительное - 20г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • вино сухое красное - 1 ст. л.
    • томат-пюре - 1/2 ч. л.
    • лимон, лавр - по вкусу
    • перец душистый горошком - по вкусу
    • соль.

    Рецепт приготовления плакие:

    Рыбу чистят, нарезают не слишком крупными кусками, солят, отсушивают, обваливают в муке и обжаривают на растительном масле. Отдельно поджаривают нарезанный ломтиками лук, вливают красное вино, добавляют томат-пюре, лимон, лавр и перец. Жареную рыбу кладут в полученный соус, вливают в процеженное масло, оставшееся от жаренья, и ставят тушить в жарочный шкаф до готовности. Подают в холодном вине. Плакие можно готовить также, не обжаривая рыбу.


    реклама



    Голосование