Австралийские фермеры поят коров красным вином
Новый метод откармливания знаменитых коров породы Вагиу с помощью красного вина ввели австралийские фермеры. Каждая корова ежедневно получает по литру терпкого вина каберне мерло известной австралийской марки «Чеснат Гроув».
- Коровы рады вину и заранее выстраиваются в очередь, чтобы принять положенную ежедневную порцию, а затем полежать под винными парами на пастбище, - заявил один из экспортеров этого нового вида говядины Джон Маклеон.
Порода Вагиу была выведена в Японии. Мясо этих коров считается лучшим среди всех сортов говядины. Для повышения качества мяса животных Вагиу в Японии поят пивом, постоянно массажируют под музыку.
Однако австралийские фермеры сделали шаг вперед - они начали давать коровам красное вино, каждая бутылка которого стоит 16 долларов США. Выращенное таким образом мясо имеет особо тонкий вкус и необычайную сочность. Выросла и цена на новый вид Вагиу. 200 граммовое филе стоит сейчас в Европе более 100 долларов США.
Об этом сообщает ИТАР-ТАСС.
реклама
похожие статьи
Пивной фестиваль в Сток-он-Трент, Великобритания
С 25 по 28 октября в английском городе Сток-он-Трент пройдет 26-й ежегодный Пивной фестиваль. Более 200 сортов пива из Великобритании и всего мира, сидр и традиционные местные фруктовые вина
Беспохмельно модифицированное вино
Южноафриканский ученый Хенни Фан Фирен придумал, как избавить людей от винного похмелья. По его мнению, главная причина похмелья заключается в наличии в алкогольной продукции биоаминов – побочных прод
В Италии откупорят первые бутылки с молодым вином
Первые бутылки с молодым вином в Италии разрешат откупорить в полночь воскресенья 5 ноября. Как сообщил РИА Новости флорентийский винодел Альберто Чеи (Alberto Cei), в этом году итальянские производит
Божоле нуво - праздник молодого вина
Для первой пробы вина этого года ровно в полночь третьей среды ноября в Божо будут откупорены бочки, наполненные священным для французев напитком.
