Простые песочные булочки
Для рецепта вам потребуется:
- белая мука - 900г
- соль - 1 щепотка
- пекарский порошок - 3 ч.л.
- сливочное масло (порезанное кубиками) - 170г
- сахар (мелкий) - 55г
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 400 мл
- яйцо (желток, взбитый с щепоткой соли) - 1 шт.
- сахар - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Простые песочные булочки необходимо...
Разогреть духовку до 250С.
Просеять муку, соль, пекарский порошок в большую широкую миску. Добавить масло и втереть в муку кончиками пальцев до образования крупных крошек. Добавить сахар. Сделать углубление в середине.
Взбить яйца с молоком, добавить сухие ингредиенты и замесить мягкое тесто. Переложить на поверхность, посыпанную мукой. Сформировать тесто в круг и раскатать до толщины 2.5 см. Вырезать круги формочкой диаметром 6.5 см.
Положить на противень (не нужно смазывать маслом). Смазать взбитым желтком и окунуть каждую булочку в сахар. Запекать 10-15 минут до золотистого цвета. Охладить на решетке. Подавать с джемом и взбитыми сливками в тот же день.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
