Рулет с мармеладом
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулет с мармеладом необходимо...
Просеять муку в большую миску и сделать посредине углубление. Дрожжи, две чайные ложки сахара и немного молока растереть, пока не станут как крем. Положить опару в просеянную муку, выпустить яйца, влить молоко, прибавить 1 ст. ложку сливочного масла, 1 ст. ложку растительного масла, 2 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложку рома и соль.
Месить, пока не начнет отставать от рук и пузыриться. Тесто не должно быть слишком крутым. Вымесив, поставить его в теплое место и дать подойти.
На посыпанной мукой доске раскатать прямоугольный пласт, намазать мармеладом и свернуть в трубку. Смазать яйцом и печь в нежарком духовом шкафу. Мармелад можно заменить толчеными грецкими орехами или маком.
реклама