Пасхальный лимонный чизкейк
Для рецепта вам потребуется:
- миндаль (хлопья жареные) - 3/4 стакана
- сахар - 1.35 стакана
- маца - 3/5 стакана
- соль - 1/4 ч.л.
- масло сливочное - 8 ст.л.
- сыр маскарпоне - 230г
- яйцо - 3 шт.
- цедра лимонная - 2 ч.л.
- экстракт ванильный - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пасхальный лимонный чизкейк необходимо...
Разогрейте духовку до 180С.
В комбайне измельчите миндаль, 0,6 стакана сахара, мацу и соль до однородного состояния. Переложите в миску и добавьте размягченное сливочное масло. Хорошо перемешайте. Выложите тесто в круглую неглубокую форму и распределите тесто по ней. Запекайте до золотистого цвета примерно 12-15 минут. Охладите в форме.
Уменьшите температуру в духовке до 150С.
В миске миксером взбейте маскарпоне и оставшийся сахар примерно 1-2 минуты.
Сделайте маленькую скорость у миксера и по одному введите яйца, затем цедру и ваниль.
Поставьте форму на противень. Наполните корж начинкой и запекайте 45-50 минут, пока начинка не станет твердой по краям, но останется слегка желеобразной в центре. Быстро достаньте пирог из формы и охладите 2-3 часа.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
