Чебуреки с сыром и зеленью
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 2 стакан
- вода - 1/2 стакан
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- сыр (твердый) - 400г
- зелень - по вкусу
- масло растительное (для жарки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чебуреки с сыром и зеленью необходимо...
Заварить пол стакана муки крутым кипятком, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавить масло и соль. Всё перемешать и дать немного остыть. Потом насыпать на стол стакан муки, положить заварное тёплое тесто и хорошо вмешать муку в тесто. Как только тесто перестанет прилипать, оно готово, из него нужно сформировать шар и оставить минут на 30, для созревания.
Для начинки нарезать мелко сыр и зелень, соединить их вместе и перемешать.
Потом из теста сформировать длинный жгут и нарезать его на небольшие одинаковые кусочки. Из кусочков сделать шарики, потом их раскатать очень тонко. На середину каждой получившейся лепёшки положить начинку, края защипать.
Жарить чебуреки на раскалённом масле с двух сторон, до румяного цвета. Подавать горячими.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
