Эмпанадас с тунцом и острым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- тунец - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- перец чили
- помидор - 1 шт.
- масло оливковое - 45 мл
- паста томатная - 15г
- бульон рыбный - 25 мл
- паприка, чеснок - по вкусу
- сухари панировочные
- зелень - по вкусу
- соль - по вкусу
- мука - 350г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 50г
- масло подсолнечное - 45 мл
- апельсин - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Эмпанадас с тунцом и острым соусом необходимо...
Для теста смешать муку, яйцо, сливочное масло, подсолнечное масло, сок 1 апельсина и соль. Вымесить мягкое однородное тесто, обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Смешать масло, лук, половинку перца чили, нарезанного очень тонкими полосками, и томат. Добавить томатную пасту, паприку, зелень и соль, размешать, чтобы получился густой соус.
Смешать полученный соус с отварным тунцом, добавить панировочные сухари.
Слепить из теста лепешки, в центр положить начинку и запекать в разогретой до 180С духовке.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
5 фото
9 фото
реклама
