Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Хворост с сырно-овощной начинкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: взбивание, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • молоко - 1/2 стакана
    • сметана - 1 ст.л.
    • мука пшеничная - 2.5 стакана
    • яйцо (желток) - 4 шт.
    • водка - 2 ст.л.
    • соль - 1 щепотка
    • перец - по вкусу
    • масло подсолнечное (для жарки)
    • перец сладкий - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сыр - 100г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Хворост с сырно-овощной начинкой необходимо...

    Взбить 3 желтка с солью и соединить со сметаной, молоком и водкой. Просеять муку горкой. Влить желтковую смесь в муку и замесить крутое тесто. Дать тесту постоять 15-20 минут.

    В это время подготовить овощи для начинки. Сладкий перец нарезать соломкой. Лук порезать тонкими кольцами. Сыр натереть на терке. Соединив подготовленные компоненты, посолить и поперчить начинку по вкусу.

    Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на квадраты. В центр каждого квадрата положить 1 ст.л. начинки. Края теста смазать оставшимся желтком и слепить в виде конверта.

    Обжарить изделия в кипящем масле до зарумянивания с двух сторон. Готовый хворост с сырно-овощной начинкой вынуть шумовкой, промокнуть от лишнего жира на бумажных полотенцах и выложить на блюдо.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование