Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы

Кулич шоколадный с миндалем


Кулич шоколадный с миндалем
  • Сложность: сложно
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта кулича вам потребуется:

    • мука - 1.5 стакана
    • вода - 1/2 стакана
    • дрожжи сухие - около 16г
    • яйцо (желтки) - 16 шт.
    • молоко - 2 стакана
    • сахар - 2 стакана
    • миндаль (молотый) - 2-3 стакана
    • какао - 50-100г
    • ром - 3/4 стакана
    • красное вино - 1/2 стакана
    • сухари - 1/2 стакана
    • апельсиновый цукаты - 1/4 стакана
    • корица молотая - 1 ч.л.
    • гвоздика молотая - 1/2-1 ч.л.
    • сок 1 лимона

    Рецепт приготовления кулича:

    Смешайте воду, дрожжей и муку, хорошо размешайте. Оставьте приблизительно на час, чтобы тесто поднялось, после чего взбейте лопаточкой, добавьте растертые с сахаром желтки, миндаль, какао, влейте ром, красное вино, всыпьте измельченные апельсиновые цукаты, корицу, гвоздику и сок лимона. Все это тщательно перемешайте, взбейте в не очень густое тесто, добавляя понемногу для достижения нужной консистенции муку.

    Готовое тесто переложите в подготовленную форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями, и поставьте в духовку. Готовый кулич можно украсить шоколадной глазурью.


    реклама



    Голосование