Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты

Пирог греческий пасхальный


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • дрожжи - 60г
    • молоко - 1/2 стакана
    • сахар - 1/2 стакана
    • мука - 1 кг
    • щепотка соли
    • цедра одного апельсина
    • теплая вода - 1 стакан
    • кунжут (семена) - 200г
    • 5 сваренных вкрутую и окрашенных яркой красной краской яиц
    • масло растительное и кунжутное семя для противня.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог греческий пасхальный необходимо...

    Развести дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и дать подойти 10 минут, после чего всыпать 1/2 стакана муки, размешать и поставить в теплое место на 7-8 часов. Смешать опару с оставшейся мукой, добавить соль, цедру, воду и месить полчаса.

    Из двух третей теста сформовать длинный гладкий батон толщиной пять сантиметров. Противень смазать маслом, посыпать семенем кунжута и уложить батон на противень. Из остального теста скатать два тонких валика такой же длины, как батон на противне, обвалять их в кунжутном семени и уложить вокруг батона, прижимая, чтобы тесто скрепилось. Яйца вложить в тесто, смазать батон яичным желтком и посыпать кунжутом. Дать пирогу подойти 1-3 часа в теплом месте. Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200С около часа.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование