Кулич прозрачный

Для рецепта вам потребуется:

	мука - 2.5 стакана яйцо (желтки) - 8 шт. дрожжи свежие - 50г молоко - 1 стакан сахар - 1/2 стакана масло сливочное - 100г

Желтки растереть добела, влить теплое молоко с предварительно разведенными в нем дрожжами, всыпать муку, сахар, хорошо размешать и дать подняться. Затем влить растопленное (не горячее!) масло, вымесить тесто и заполнить форму на 1/3. Когда тесто поднимется в форме, поставить в духовку. Выпекать в духовке (не выше 150С) 1.5 часа. Если сверху кулич будет подгорать, то положить влажную бумагу.