Оладьи из цветной капусты с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- цветная капуста - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сыр - 2-3 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- паприка - 1 ч.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Оладьи из цветной капусты с сыром необходимо...
Цветную капусту разберем на соцветия и отправим в кипящую, подсоленную воду на 7-9 минут. Пока капуста бланшируется слегка взобьем яйцо. Добавим сметану,паприку и немного посолим. Приготовим муку и натрем сыр на мелкой терке.
Цветную капусту откинем на дуршлаг и дадим ей немного остыть. Затем измельчим в блендере или покрошим ножом. Смешаем яйцо, муку, сыр и остывшую капусту. Получается масса, как на обычные оладья.
Сформируем небольшие оладушки и обжарим на довольно большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки. Советую делать не очень тонкими, иначе будут разваливаться.
Готовые оладья переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Тарелку можно украсить паприкой, а оладья подавать со сметаной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
