Шоколадный торт с малиной
Для рецепта вам потребуется:
- песочное тесто - 225г
- сливки (жирные) - 300 мл
- шоколад (темный) - 225г
- ром или бренди - 2 ст.л.
- малина - 100г
- сахарная пудра (для посыпки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шоколадный торт с малиной необходимо...
Раскатать тесто и покрыть им 20,5 см круглую форму. Положить сверху бумагу для выпечки, а на нее керамическими бобами (можно заменить на сухой горошек, чечевицу, муку или кусочки скомканной фольги). Выпекать тесто 10 минут, убрать бумагу с бобами и выпекать еще 5 мин, до золотистого цвета. Остудить.
Положить сливки с шоколадом в кастрюлю и нагревать на маленьком огне, пока шоколад не растопиться. Остудить прежде чем добавить ром или бренди, размешать.
Вылить остывшие шоколадные сливки на тесто, разравнять верх и оставить на 3 часа, пока начинка не застынет. Украсить малиной, посыпать обильно сахарной пудрой. Порезать пирог на кусочки и подавать со сливками (по желанию).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
