Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты

Торты из слоеного теста

Торты из слоеного теста можно приготовить из полуфабрикатов или из домашнего слоеного теста. Слоеное тесто нейтральное по вкусу, поэтому его можно прослаивать любым сладким кремом или ягодами. Есть еще один вид слоеного теста - дрожжевое. Его часто называют «кислым слоеным тестом» или «русским слоеным тестом». Последнее название обусловлено тем, что дрожжевое слоеное тесто было известно на Руси очень давно, а простое слоеное тесто появилось только в конце 18 веке. Так как в этом случае тесто слоят (т.е. раскатывают с маслом), когда оно уже разрыхлено дрожжами, то количество слоев делают значительно меньшим, чем обычно.

Смотрите также: Тесто, Слойки, Вафли,

В разделе "Торты из слоеного теста" 20 рецептов
Раздел: Торты из слоеного теста » Вверх

реклама



Голосование