Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2016

 
 

Вафли ванильные

Вафли ванильные

Тесто по этому рецепту подходит и для толстых, и для тонких вафель (которые можно скручивать в трубо...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Пирог с творогом


Пирог с творогом

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • мука - 1 стакан
  • сахар - 1 ст. л.
  • яйцо (желток) -1 шт.
  • масло сливочное - 5 ст. л.
  • вода - 1 ст. л.
  • соль - по вкусу
для начинки:
  • творог (или сырковая масса) - 5 ст. л.
  • сливки 10%-ные (или молоко) - 1/2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 4 ст. л.
  • цедра - 1 ст. ложка.
 
 

Чтобы приготовить Пирог с творогом необходимо:

Муку, сахар, соль смешать, разровнять и сделать в центре ямку, куда вылить желток, растопленное масло, воду. Месить руками пока тесто не соберется в комок. Поставить его в холодильник на 2 часа или на ночь. Затем раскатать слоем толщиной около 3-5 мм. В форму для выпекания торта положить смазанный маслом пергамент так, чтобы он закрывал также боковые стенки, и поместить на него раскатанное тесто. Разровнять по дну и стенкам формы и поставить минут на 30 в холодильник. После этого наколоть тесто вилкой, вырезать пергамент по размеру образованной в тесте выемки и насыпать на пергамент бобовые (они не дают тесту во время выпекания подниматься). Поместить форму в нагретую до 200С духовку минут на 20 (тесто должно подрумяниться).

Лимон (или апельсин) ошпарить кипятком, срезать цедру. Белки взбить в воздушную, но не сухую пену, желтки растереть с сахаром добела. Протертый сквозь сито творог, добавить сливки (или молоко), желтки, цедру и белки, все смешать и вылить в выпеченную из теста форму. Поставить пирог в нагретую духовку минут на 20 (на пироге должна образоваться румяная корочка). Когда остынет, подать к столу.


фото-рецепты по шагам
8 фото
4 фото
5 фото
7 фото
Запеченый крем из ряженки с яблоками и орехами Суп из бычьих хвостов Запеченный куриный рулет Деревенские рванцы
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Слоеный пирог с творогом и яблоками

Перемешать муку с разрыхлителем и сахаром. Натереть на крупной терке масло. Добавив к маслу мучную смесь, растереть до получения песочной крошки. Ябло

Творожный пирог с апельсинами, лимоном и грушами

Груши почистить, нарезать кусочками и смешать апельсиновой и лимонной цедрой. Очистить цитрусовые, удалить белую горькую пленку и нарезать кусочками.

Пирог с творогом (II)

[p]Муку соединить с размягченным маргарином с помощью 2 ножей, добавить сахарную пудру, яйцо и замесить эластичное тесто. Готовое тесто раскатать в пл

Пирог с крыжовником и творожным кремом

[p]Маргарин, муку и сахар в комбайне или процессоре с насадкой-нож смалываем в крошку, 3 ст л откладываем, в оставшуюся добавляем сметану и желток, бы

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама