Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.12.2017




Мясные рулеты

Осенний пирог с лососем и авокадо


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • сахар - 3 ч.л.
    • разрыхлитель - 3 ч.л.
    • яйцо (белки, желтки) - 6 шт.
    • крахмал - 75г
    • соль - 1.2 ч.л.
    • мука - 120г
    • черный перец (молотый) - по вкусу
    • авокадо - 4 шт.
    • масло или маргарин (растопленный) - 50г
    • лимонный сок - 8 ст.л.
    • яйцо (вкрутую) - 1 шт.
    • майонез - 250г
    • соус «Табаско» - по вкусу
    • желатин - 12г
    • зеленый лук, укроп - по вкусу
    • лосось - 75г
    • крабы - 50г.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Осенний пирог с лососем и авокадо необходимо...

    Замесить тесто из желтков, 4 ст. ложек воды, сахара, муки, соли, взбитых белков, разрыхлителя, маргарина и крахмала.

    Тесто выложить в форму и выпекать при 200С 30 мин. Корж разрезать на 3 части

    Сделать пюре из 3 авокадо, смешать с 1/2 лимонного сока, майонезом, соусом и перцем. Ввести распущенный желатин.

    Смесью намазать коржи, сложить их друг на друга и поставить на 2 часа на холод. Оставшийся авокадо нарезать ломтиками. Полить лимонным соком. Выложить на пирог авокадо, лосось, крабы, яйцо, зелень.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование