Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Осенний пирог с лососем и авокадо



Осенний пирог с лососем и авокадо

Для рецепта вам потребуется:

  • сахар - 3 ч.л.
  • разрыхлитель - 3 ч.л.
  • яйцо (белки, желтки) - 6 шт.
  • крахмал - 75г
  • соль - 1.2 ч.л.
  • мука - 120г
  • черный перец (молотый) - по вкусу
  • авокадо - 4 шт.
  • масло или маргарин (растопленный) - 50г
  • лимонный сок - 8 ст.л.
  • яйцо (вкрутую) - 1 шт.
  • майонез - 250г
  • соус «Табаско» - по вкусу
  • желатин - 12г
  • зеленый лук, укроп - по вкусу
  • лосось - 75г
  • крабы - 50г.

Чтобы приготовить Осенний пирог с лососем и авокадо необходимо:

Замесить тесто из желтков, 4 ст. ложек воды, сахара, муки, соли, взбитых белков, разрыхлителя, маргарина и крахмала.

Тесто выложить в форму и выпекать при 200С 30 мин. Корж разрезать на 3 части

Сделать пюре из 3 авокадо, смешать с 1/2 лимонного сока, майонезом, соусом и перцем. Ввести распущенный желатин.

Смесью намазать коржи, сложить их друг на друга и поставить на 2 часа на холод. Оставшийся авокадо нарезать ломтиками. Полить лимонным соком. Выложить на пирог авокадо, лосось, крабы, яйцо, зелень.


реклама

Голосование

Реклама