Пирожки с горохом
Для рецепта вам потребуется:
- кислое молоко - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- сода - 1/4 ч.л.
- сахар - 1/4 стакана
- соль - 1 щепотка
- подсолнечное масло - 1 ст.л.
- мука - 2-3 стакана
- горох (сушеный) - 1 стакан
- лук репчатый - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло (для жарения).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирожки с горохом необходимо...
Тесто замесить мягкое, но чтоб не липло. Сформировать из теста колбаску. От нее отрезать кусочки и раскатывать скалкой до толщины примерно 5 мм. В центр каждого кружка теста выложить гороховую начинку.
Пирожки лепить небольшими (около 7 см) и обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
Для начинки. Сварить гороховое пюре. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать в растительном масле до золотистого цвета. Гороховое пюре смешать с жареным луком, по вкусу добавить соль и перец, остудить. Гороховую начинку на тесто выкладывать не горячей .
Пирожки с горохом вкусны как горячими, так и холодными.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
