Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Беляши со сметаной


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    тесто::
    • молоко - 1 стакан
    • дрожжи (сухие) - 11г
    • сахар - 1 ст.л.
    • сливочное масло - 100г
    • яйцо - 2 шт.
    • соль - по вкусу
    • мука - 3-4 стакана
    начинка::
    • фарш - 500г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • сметана - 100г
    • соль, перец - по вкусу
    • масло (для жарки).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Беляши со сметаной необходимо...

    Развести сахар и дрожжи в 100 мл теплого молока, оставить смесь на 15 минут в теплом месте. Оставшееся молоко смешать с яйцами и маслом, добавить соль по вкусу и тщательно перемешать. Влить в смесь разведенные дрожжи, еще раз перемешать массу. Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто и оставить подходить в теплом месте на 1 час. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, обмять его и дать еще раз подойти.

    Тем временем мелко нарезать лук и смешать с мясным фаршем. Добавить сметану, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать начинку.

    Разделить тесто на части, раскатать их в лепешки. В центр каждой лепешки положить немного начинки. Края теста поднять вверх и залепить по кругу. Оставить изделия в теплом месте на 15-20 минут, затем выложить в сковороду с разогретым маслом. Жарить беляши на среднем огне до готовности с обеих сторон.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование