Скороспелые беляши

Свои скороспелые беляши я часто готовлю на ужин - пока муж ставит машину в гараж, вполне можно успеть! Тесто - на кислом кефире, мягкое, оно тесто не должно быть закрученным. Рецепт рассчитан на 20 беляшей.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта беляшей вам потребуется:

для теста:

кефир - 2 стакана
мука
соль - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.

для начинки:

мясной фарш
соль
перец
репчатый лук
вода.

Рецепт приготовления беляшей:

Свои скороспелые беляши я часто готовлю на ужин - пока муж ставит машину в гараж, вполне можно успеть! Тесто - на кислом кефире. 2 стакана кефира, пол-ложки соли, 2 столовые ложки сахара и пол-ложки соды - всыпать муку до густоты оладий и вылить на доску в муку.

Слегка смесить - тесто не должно быть закрученным.

Жарить во фритюре, опускать отверстием вниз. Готовые сложить в емкость на салфетку.

Свои скороспелые беляши я часто готовлю на ужин - пока муж ставит машину в гараж, вполне можно успеть! Тесто - на кислом кефире, мягкое, оно тесто не должно быть закрученным. В фарш для начинки добавить соль, перец, лук и немного воды. Рецепт рассчитан на 20 беляшей.

2010-05-31

подробности рецепта скороспелых беляшей на форуме