Яблочный песочный пирог
Для рецепта вам потребуется:
- яблоки - 1 кг
- изюм без косточек - 100г
- лимон - 1 шт.
- орехи - 100г
- корица - по вкусу
- мука - 1 стакан
- масло сливочное - 100г
- сахарная пудра - 4 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яблочный песочный пирог необходимо...
Сначала готовят начинку: яблоки очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, добавить изюм, лимон (пропущенный через мясорубку или натертый на терке), корицу и измельченные орехи.
Для теста: размягчить сливочное масло, смешать с сахарной пудрой и яйцом и добавить муку. Тесто хорошо вымешать, слепить из него шар, обернуть в прозрачную пленку и оставить на 30-40 минут в холодильнике.
Тесто раскатать толщиной 5-7 мм, вырезать из него круг, диаметром несколько больше, чем форма для выпечки. Затем смазать форму жиром, уложить в нее тесто, при этом края разровнять по стенкам формы. На тесто выложить яблочную начинку и поставить в хорошо разогретую духовку до образования золотистой корочки (около 30 минут).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
w