Картофельные пончики с апельсином и корицей
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 250г
- мука - 250г
- коричневый сахар - 100г
- сахарная пудра - 50г
- растительное масло (для фритюра) - 400 мл
- молоко - 3 ст.л.
- корица - 1-2 ч.л.
- дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
- апельсиновый экстракт - 1 ч.л.
- растительное масло - 1 ч.л.
- морская соль - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельные пончики с апельсином и корицей необходимо...
Дрожжи залить 1 ст. ложкой теплой воды.
Очищенный картофель отварить до готовности, приправить сахаром, корицей, посолить и размять. Влить молоко, размешать, добавить дрожжи и продолжать взбивать пюре до получения однородной массы. Добавить в тесто апельсиновый экстракт, порционно добавить муку и вымесить мягкое тесто.
Глубокую миску смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и поставить в теплое место на час.
Чайной или десертной ложкой отделить небольшие кусочки теста и жарить во фритюре до золотистого цвета. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
