Тарталетки со сливочным муссом и креветками
Для рецепта вам потребуется:
- тарталетки (готовые) - 3 шт.
- сливки (35%) - 50г
- икра палтус - 1 ч.л.
- креветки королевские (отварные) - 3 шт.
- помидор - 1 шт.
- лук зеленый - 3 шт.
- укроп - 1 веточка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тарталетки со сливочным муссом и креветками необходимо...
Сливки взбить. Помидор очистить, мякоть без семян мелко порубить ножом, а из кожицы сделать бутончики. Креветки очистить оставив хвостики, разрезать пополам. Часть с хвостиком оставить для украшения, другую часть мелко нарубить
В сливки добавить икру, 1 ложку мякоти помидора и креветки. Мусс перемешать и начинить тарталетки. Украсить каждую тарталетку хвостовой частью креветки. Из лука, укропа и бутончиков сделать украшение в виде цветов. Выложить тарталетки на тарелку и подавать немедленно.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
