Джем из дыни с куркумой и ванилью
Для рецепта вам потребуется:
- дыня - 1.5кг
- сахар - 600г
- ваниль - 1 шт.
- куркума (молотая) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Джем из дыни с куркумой и ванилью необходимо...
Дыню нарезать ломтями толщиной 2–2,5 см, срезать кожуру, мякоть порезать кубиками со стороной 2 см и положите в большой сотейник.
Стручок ванили острым ножом разрезать вдоль пополам, выскрести семена и смешать с сахаром. Половинки стручка разрезать на 3–4 части. Добавить в сахар куркуму.
Засыпать пряным сахаром дыню в сотейнике, предварительно уложив между кусочками дыни кусочки ванильного стручка. Закрыть крышкой и оставить на 1 час.
Довести дыню в сахаре до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, примерно 20 минут.
Готовый дынный джем с куркумой и ванилью разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
