Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Икра из сладкого перца


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, духовка
  • Техники: тушение, жарка, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сладкий перец - 2.5 кг
    • петрушка (корень) - 1 шт.
    • сельдерей (корень) - 1 шт.
    • морковь - 150г
    • репчатый лук - 250г
    • помидоры - 200г
    • перец черный (молотый) - 1 ч.л.
    • перец душистый (молотый) - 1 ч.л.
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Икра из сладкого перца необходимо...

    Перцы мясистых сортов помойте, испеките в духовке, очистите от кожицы и семян, пропустите через мясорубку. По одному корню петрушки и сельдерея, морковь очистите, нарежьте соломкой и обжарьте до полуготовности на растительном масле. Репчатого лука очистите, нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Помидоры помойте, натрите на крупной терке и проварите. После этого соедините перец, морковь, белые коренья, лук, добавьте по 1 ч. ложке молотого черного и душистого перца, соль и потушите все вместе 10 мин. Смесь в горячем виде положите в горячие пропаренные банки и стерилизуйте: пол-литровые банки — 30, а литровые — 40 мин.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование