Легкая баклажанная икра
Для рецепта вам потребуется:
- баклажан - 350г
- петрушка (рубленая) - 10г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- кумин (молотый) - 2 ч.л.
- лук репчатый (сушеный, молотый) - 2 ч.л.
- томатная паста - 30г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Легкая баклажанная икра необходимо...
Разогреть духовку до 200С. Разрезать баклажан вдоль пополам и выложить срезом вверх на застеленный пекарской бумагой противень. Запекать 35–40 минут до мягкости, после чего выскрести ложкой баклажанную мякоть и переложить в чашу блендера.
Добавить рубленую петрушку, влить оливковое масло, приправить кумином, сушеным луком, положить томатную пасту, посолить по вкусу и взбить до состояния пюре. Легкая баклажанная икра готова к подаче.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
