Овощная икра
Кабачковая икра только из кабачков
В общей сложности икра проварилась у меня 2 часа 40 минут. Кто захочет поострее - можно положить целый стручок острого перца и с ним варить все 2 часа, а потом просто вынуть....
Икра томатная из карамелизированных овощей
Основной ингредиент в этой овощной икре – помидоры. Но в сочетании с остальными ингредиентами вкус икры стал насыщеннее, гораздо интереснее, чем просто томатный....
Баклажанная икра
Рецепт баклажанной икры, которую можно съесть сразу, намазав на ломтик черного хлебы, или закатать в банки. Чтобы вспоминать зимой о лете....
Грибная икра из маслят в тыквенных драниках
По словам автора рецепта, тыквенные драники с грибами - штука посильнее, чем Фауст Гёте. Ум отъесть! Поэтому готовьте и ешьте осторожно и с аппетитом. Для грибной начинки выбирайте свежие лесные грибы, например, маслята....
Мелитзаносалата (икра из баклажанов)
По-настоящему летнее блюдо из Греции, где есть баклажаны, сладкий перец, чеснок, оливковое масло. В общем, есть все, чтобы приготовить мелитзаносалату – икру из баклажанов. Пробуем?...
Капоната (Caponata)
Капоната - это итальянский вариант овощной икры, которая может быть и основным блюдом, и закуской, если положить её на поджаренный хлеб (в этом случае получится брускетта с капонатой)....
Кабачковая икра с майонезом
кабачки (молодые), лук репчатый, майонез, томатная паста, подсолнечное масло, соль, песок, черный перец (молотый), чеснок
Икра баклажанная с помидорами
баклажаны, помидоры, масло растительное, молоко кислое, чеснок, соль, зелень петрушки
Икра баклажанная с брынзой
баклажаны, брынза, масло растительное, уксус столовый, яйцо, чеснок, соль, зелень петрушки
Икра грибная
грибы соленые, сушеные, масло растительное, лук репчатый, лук зеленый, уксус 3%-ный, чеснок, соль, перец
Икра грибная с морской капустой
сушеные грибы, морская капуста, огурцы (соленые), лук репчатый, масло растительное, уксус, молотый черный перец, соль.
Икра грибная из вешенок
вешенки, лук репчатый, подсолнечного масло, соль, зелень петрушки и укропа, столовый уксус.
Икра из сельдерея
сельдерей (корень), чеснок, грецкие орехи (молотые), растительное масло, яйцо, сок, соль.
реклама