Компот в желе
Для рецепта вам потребуется:
- фрукты (для компота, сушеные) - 1.5 стакана
- сахар - 2/3 стакана
- фруктовый сок - 1 стакан
- вода - 5 стаканов
- желатин - 25-30г
- корица
- гвоздика
- сливки - 1/2 л
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Компот в желе необходимо...
Промытые фрукты сварить в воде с небольшим количеством сахара (каждый сорт в отдельности, начиная со светлых), затем положить в форму. После того, как фрукты вынуты, всыпать в отвар остальной сахар, пряности, поварить немного и процедить. Затем добавить подготовленный желатин, влить фруктовый сок и хорошо размешать.
В форму положить ряд фруктов и полностью залить его приготовленной жидкостью. Когда желе застынет, положить второй ряд фруктов, снова залить жидкостью и так далее. Охладить, перед подачей к столу опрокинуть из формы на блюдо.
Отдельно подать взбитые или невзбитые сливки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
