Шоколадное мороженое с манго
Для рецепта вам потребуется:
- шоколад - 100г
- сахар (кусковой) - 100г
- сахарный песок - 150г
- мандарин - 4 шт.
- какао порошок - 70г
- манго - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шоколадное мороженое с манго необходимо...
Поломайте шоколад на куски. Мандарины очистите, цедру натрите на терке и выложите на дно кастрюли. Выжмите мандарины, вылейте сок в кастрюлю, добавьте 300 мл холодной воды и сахарный песок. Нагревайте на медленном огне.
Как только сахар растворится, добавьте какао и шоколад, нагревайте до получения однородной смеси. Дайте остыть, потом поставьте в морозильник в закрытой посуде, взбивайте каждые полчаса, а потом каждые 15 мин, дабы предотвратить образование кристаллов. Очистите манго, нарежьте мякоть на тонкие ломтики. Подавайте с мороженым.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
