Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Тирамису с творогом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник, кастрюля
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • яйцо (желток)- 6
    • сахарная пудра или мелкий сахар - 60г
    • ванильная эсенции - 5 мл
    • сливочное масло - 250г
    • жирные сливки - 250г
    • творог - 250г
    • крепкий кофе - 150 г
    • кофейный ликер - 125 мл
    • бренди или ром - 4 ст.л.
    • бисквитов (сухих продолговатых сладких печений) - 35 шт.
    • какао - 4 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тирамису с творогом необходимо...

    Для крема взбить желтки с сахарной пудрой и ванилью до образования густой массы. В кастрюлю налить воды и нагреть, но не кипятить. Поставить в воду миску с желтками и продолжать взбивать 2-3 минуты до загустения и побеления.

    Снять из воды и продолжать взбивать еще 2-3 мин охлаждая. Остудить, добавить однородную воздушную тщательно взбитую смесь из протертого творога и сливок. Все вбить - получится не жидкая, воздушная вкусная масса.

    Бисквиты слегка смочить в смеси кофе, ликера и бренди. В форме выложить ряд влажных бисквитов, сверху слой крема, снова ряд бисквитов и слой крема. Слоев сделать не более 3, верхний слой - крем. Поставить десерт в холодильник на 4-5 часов. Перед подачей посыпать какао

    источник: Прислала Nataly_Cher

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование