Шоколадно-кокосовый трайфл
Для рецепта вам потребуется:
- молоко - 400 мл
- кокосовое молоко - 200 мл
- сгущенное молоко - 400 мл
- яйцо (желток) - 3 шт.
- крахмал - 2 ст.л.
- какао-порошок - 8 ст.л.
- кокосовая стружка - 300г
- печенье дамские пальчики - 15 шт.
- сливки (жирные) - 200 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шоколадно-кокосовый трайфл необходимо...
Влить в кастрюлю молоко, кокосовое молоко и сгущенное молоко. Добавив желтки и крахмал, хорошо перемешать массу. Довести до кипения и варить на минимальном огне, пока крем не загустеет. Остудить до комнатной температуры.
Половину приготовленного крема смешать с какао, другую половину - с 3/4 кокосовой стружки. Перемешать шоколадный и кокосовый крем до однородности.
Дамские пальчики смочить в молоке. Выложить в форму слоями: печенье, кокосовый крем, печенье, шоколадный крем. Повторять слои, пока не закончатся компоненты.
Взбить охлажденные сливки с 1 ст.л. сахара до устойчивых пиков. Выложить взбитые сливки сверху на собранный десерт. Убрать форму в холодильник на 1-2 часа.
Посыпать шоколадно-кокосовый трайфл оставшейся кокосовой стружкой и подать на стол.
средний балл: 2.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
