Рыбный рулет со шпинатом, пармезаном и кедровыми орешками
Для рецепта вам потребуется:
- белая рыба (например, тилапия) - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- шпинат - 100г
- сыр пармезан - 70г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- кедровые орешки - 1 горсть.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбный рулет со шпинатом, пармезаном и кедровыми орешками необходимо...
Лук и чеснок очистить и пропустить через мясорубку вместе с рыбным филе. Добавив к фаршу оливковое масло, соль и перец, перемешать и убрать фарш в холодильник.
Листья шпината обжарить на сливочном масле до мягкости. Смешать шпинат с кедровыми орешками и тертым сыром, оставив 1 ст.л. сыра для посыпки. Хорошо перемешать начинку.
Выложить фарш на лист фольги, смазанный оливковым маслом, и разровнять в прямоугольный пласт. Сверху положить начинку и свернуть рулет. Посыпать рулет оставшимся сыром и отправить в разогретую духовку.
Выпекать рулет до готовности около 30 минут при 180С. Готовый рыбный рулет со шпинатом, сыром и кедровыми орешками слегка остудить и нарезать на ломтики.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
