Карп в кляре, целиком, запеченный в духовке
Для рецепта вам потребуется:
- карп - 1.5-2кг
- капуста квашеная - 200г
- масло растительное - 1 ст.л.
для кляра::
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- вода - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Карп в кляре, целиком, запеченный в духовке необходимо...
Хорошего, крупного свежего карпа очистить от чешуи, внутренностей и жабр, вымыть. Посолить. Обсушить бумажными салфетками.
Затем приготовить кляр. Муку смешать с яйцом, при необходимости разбавить водой. В кляр добавить соль, перец.
Карпа целиком уложить на противень, смазанный растительным маслом. Карпа нафаршировать (по желанию) квашеной капустой и смазать приготовленным кляром. Запекать в духовке при температуре 200С в течение 40-60 мин.
Карп, запеченный в духовке, подается с белым соусом.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
6 фото
6 фото
6 фото
5 фото
6 фото
4 фото
реклама
