Рыба в кляре
Семга в шафрановом кляре
семга, мука для панировки, соль, перец, молоко (охладить в морозильной камере), мука, яйцо, соль, шафран (порошок), сахар, оливковое масло, масло (для фритюра).
Шницель из сома
сом, мука, яйцо, хлеб белый, масло сливочное, соус, перец чёрный (молотый), соль, майонез, корнишон
Медальоны горчичные из минтая
минтай, яйцо, горчица (сладковатая), мука пшеничная, сухари панировочные, приправа (для рыба), соевый соус
Салака или хамса в кляре
салака или хамса, яйцо, мука, помидоры, молоко, растительное масло, листья салата, черный перец (молотый), соль
Морской окунь в травяной панировке
свежие травы (шалфей, петрушка, базилик, зеленый лук), морской окунь (филе), яйцо (белок), соль, черный перец, растительное масло – 2-3 ст.л.
Окунь в пивном кляре
окунь, мука – 3/4 стакана, кукурузная мука – 3/4 стакана, пиво, соль, перец черный (молотый), специи (сухие), растительное масло
Рыба в пивном кляре в лаваше с йогуртовым соусом
мука, крахмал, соль, яйцо, пиво, йогурт, майонез, лайм (сочный), чеснок, укроп, петрушка (свежая зелень), растительное масло (для жарки), треска, лаваш (большой, разрезанный на 4 части), салат айсберг, помидор
Тилапия в сырно-картофельной корочке
тилапия (филе), картофель, сыр (твердый), соль, перец, приправа для рыбы, яйцо, растительное масло
Хариус в кляре
хариус (филе), мука, растительное масло, лимон, яйцо, жир (для жарения)
Филе трески в шафрановом кляре и с соусом дзадзыки
треска (филе), яйцо, мука, вино белое сухое, масло растительное, лимон, укроп, специи (для рыбы), шафран, соль, йогурт, чеснок, огурец, масло оливковое
Рыба под фруктовым соусом
рыба (сазан, карп, окунь, палтус), ананас, яблоки, уксус, соль, вино или коньяк, фруктовый сок, сахар, чеснок, томатная паста, крахмал, растительное масло (для фритюра), салат (зеленый),
Судак по-китайски
судак, свиное сало, соевый соус, яйцо, имбирь, глутамат натрия, сухари, кунжутное масло, соль и душистый перец,
реклама