Жареная сельдь под луковым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь (свежие тушки) - 8 шт.
- яйцо - 2 шт.
- панировочные сухари - 4 ст.л.
- мука - 4 ст.л.
- сахар и соль - по вкусу
- сливочное масло
- лук репчатый - 3 шт.
- мука - 2 ст.л.
- молоко - по вкусу
- сливочное масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареная сельдь под луковым соусом необходимо...
Рыбу разделайте на филе и нарежьте порционными кусками. Обваляйте их в муке, обмакните во взбитых яйцах и обваляйте в панировочных сухарях. Затем обжарьте в небольшом количестве масла в сотейнике. Подавайте с луковым соусом и вареным картофелем.
Для лукового соуса в кастрюле растопите сливочное масло на слабом огне. Добавьте, помешивая, муку и немного молока. У вас должна получиться однородная смесь. Прогрейте ее, помешивая, до загустения. Затем положите измельченный лук и доведите до кипения, приправив солью и сахаром.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
