Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Лазанья с помидорами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: тушение, жарка, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лазанья - 15 пластин
    • помидоры - 1.2кг
    • зелень - 1 пучок
    • чеснок - 1 зубчик
    • лук репчатый - 2 шт.
    • растительное масло - 2 ст. л.
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу
    • мука - 2 ст. л.
    • сливочное масло - 1.5 ст. л.
    • молоко - 3 стакана
    • вареная ветчина - 400г
    • тертый сыр (не очень твердый) - 250г
    • мускатный орех - по вкусу
    • базилик - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лазанья с помидорами необходимо...

    Помидоров нарезать ломтиками, остальные - кружками. Чеснок и лук мелко нарезать, потушить в горячем растительном масле до прозрачности. Добавить ломтики помидоров и зелень, мелко нарезанную, соль и перец.

    Соус упарить до густой консистенции. Муку обжарить в 60 г сливочного масла, подливать понемногу молоко и помешивать до загустения соуса. Заправить соус мускатным орехом, соль и перец. Форму для запеканки смазать оставшимся сливочного маслом, выложить лазаньи. Сверху уложить ломтики ветчины, томатный соус, больше половины тертого сыра, молочный соус и лазанью. Запекать около 30 мин. в разогретой до t = 200 C. Затем лазанью покрыть ломтиками помидоров и посыпать остатками сыра. Поставить в духовку еще на 10 мин.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование