Вермишель с рубленым мясом
Для рецепта вам потребуется:
- ленточная вермишель - 250г
- мясо (смешанное рубленое) - 350г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- помидоры - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- сельдерей - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- овощной бульон - 125 мл
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- базилик - 1 пучок
- сыр (тертый) - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Вермишель с рубленым мясом необходимо...
Отварить вермишель до готовности. Обжарить рубленое мясо в 1 ст. ложке оливкового масла до рассыпчатого состояния. Снять с помидоров кожицу и измельчить мякоть. Нарезать мелкими кубиками морковь и сельдерей. Обжарить овощи в оставшемся оливковом масле. Чеснок пропустить через пресс и добавить к овощам.
Влить бульон, накрыть крышкой и тушить 30 минут. Добавить томатную пасту, мясо, приправить и оставить на огне на 5 минут. Нарезать полосками листики базилика. Разложить лапшу по тарелкам, залить соусом, посыпать сверху сыром и базиликом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
