Тальятелле из цуккини в соусе из вешенок
Для рецепта вам потребуется:
- цукини - 4 шт.
- сок - 1 лимон
- масло сливочное
- масло оливковое - 70 мл
- вино белое сухое
- чеснок - 1 зубчик
- розовый перец (горошек) - 4 шт.
- сливки (38%) - 150 мл
- грибы вешенки - 150г
- тимьян - 1 веточка
- соль, белый перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тальятелле из цуккини в соусе из вешенок необходимо...
Цуккини нарезать вдоль тонкими пластинами, а затем полосками. Сбрызнуть лимонным соком и убрать в холодильник.
Для приготовления соуса сначала в смеси масел обжарить на сковороде измельченный чеснок и розовый перец. Добавить грибы, готовить 5 мин. Влить вино, выпарить. Затем добавить сливки, тимьян, приправить солью и перцем, выпарить наполовину. Тальятелле из цуккини выложить на тарелку, полить теплым грибным соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
4 фото
6 фото
5 фото
реклама
