Блюда из батата

Вкус бататов мучнисто-сладковатый, поэтому они хорошо сочетаются с кислыми продуктами: лимонным соком, цедрой апельсина и острыми приправами - перцем и карри. Однако, на родине батата используют рецепты для усиления сладкого вкуса овоща, добавляя к ним желтый сахар и кленовый сироп. Примечание: жареный и печеный батат хорошо использовать в качестве гарнира к мясу.

• Фаршированные бататы
• Пикантные чипсы из батата
• Глазированный батат
• Каштаны с бататом
• Бататы в сиропе
• Батат с помидорами
• Батат жареный
• Пюре из батата
• Батат в кляре
• Суфле из сладкого картофеля
• Запеченные бататы с яблоками
• Салат из батата
• Запеченное пюре из бататов

• Засахаренный сладкий картофель
• Колобки из сладкого картофеля
• Рагу из сладкого картофеля (бататов)
• Сладкий картофель в лимонном сиропе
• Запеченый ямс
• Блинчики из ямса
• Жареный батат с песто из кинзы
• Запеканка из батата с яблоками
• Батат глазированный
• «Ракушки» с бататом
• Батат под апельсиновым соусом
• Батат с чили
• Сладкие шарики из батата