Капуста, запеченная с овсяными хлопьями
Для рецепта вам потребуется:
- капуста пекинская - 750г
- сливки - 150 мл
- овсяные хлопья - 150г
- чеснок - 1 зубчик
- сыр (тертый) - 150г
- мускатный орех - 1 щепотка
- масло сливочное - 3 ст.л.
- бульон (овощной из кубика) - 250г
- петрушка (зелень) - 2 пучка
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Капуста, запеченная с овсяными хлопьями необходимо...
Капусту разрежьте вдоль пополам, бланшируйте в подсоленной воде 3 минуты, откиньте, обдайте холодной водой.
Сливки вскипятите, перемешайте с хлопьями, добавьте мелко рубленный чеснок. Оставьте на 10 минут. Затем добавьте сыр, приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
Форму смажьте 1 чайной ложкой сливочного масла. Выложите в нее капусту срезом вверх, положите на нее овсяные хлопья. Сверху разложите маленькие кусочки оставшегося сливочного масла, влейте бульон. Запекайте в духовке в течение 20 минут при 220С.
При подаче оформите листиками петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
