Зеленая фасоль с томатным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- помидоры - 500г
- стручковая фасоль - 500г
- черный перец (молотый), красный сладкий перец (молотый) - по вкусу
- соль, сахар - по вкусу
- белое вино - 3-4 ст.л.
- лимонный сок - немного
- тимьян - 1/2 пучка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зеленая фасоль с томатным соусом необходимо...
Лук и чеснок очистить. Чеснок мелко нарезать, лук нарезать кольцами.
Разогреть масло, обжарить лук и чеснок, добавить мелко нарезанные помидоры. Тушить на слабом огне 10 минут. Надломить концы стручков фасоли и удалить перегородки, соединяющие половинки стручков. Вымыть и варить в подсоленной воде 12-15 минут. Откинуть на дуршлаг.
Томатный соус приправить солью, молотым черным и красным перцем, сахаром и вином. Добавить мелко нарезанный тимьян. Стручки фасоли подать с томатным соусом в холодном или горячем виде. Можно использовать как гарнир к рыбным и мясным блюдам.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
