Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 5.2.2016

 
 

Куриные окорочка в маринаде с карри

Куриные окорочка в маринаде с карри

Вместо окорочков можно взять целую курицу, и замариновать её в соусе с карри не на несколько часов, ...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты фаршированной курицы

 
 
 
 

 
 

Картофельная запеканка с тефтелями


Картофельная запеканка с тефтелями

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • мясной фарш - 400г
  • картофель - 10-12 шт.
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • яйцо - 2 шт.
  • молоко - 300 мл
  • сливочное масло - 150г
  • сыр - 150г
  • мука - 2 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу
  • панировочные сухари - 2 ст.л.
 
 

Чтобы приготовить Картофельная запеканка с тефтелями необходимо:

Картофель почистить, поместить в подсоленную воду и варить до готовности. Готовый картофель размять в пюре, добавив сливочное масло.

Фарш смешать с измельченным чесноком. Добавив яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и добавить примерно 100 мл молока. Фарш не должен быть слишком жидким или слишком сухим. Из фарша скатать небольшие тефтельки.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить в форму картофельное пюре, сформировав бортики и углубления для тефтелей. Вложить тефтели в приготовленные углубления. Сыр мелко натереть, часть сыра выложить между тефтелями.

Яйцо взбить, добавить молоко, соль и перемешать. Запеканку залить яично-молочной смесью, чтобы покрыть тефтели.

Форму поставить в предварительно разогретую до 200С духовку на 20 минут. Через 20 минут форму вынуть и посыпать запеканку оставшимся сыром. Затем запекать еще примерно 10 минут.

Готовую картофельную запеканку с тефтелями слегка остудить и нарезать порционными кусочками.


фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
6 фото
5 фото
Картофельная запеканка с камбозолой Постный картофельный рулет с овощами Картофельная запеканка с луком пореем Пастуший пирог (Cottage pie)
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Картофельная запеканка с шампиньонами

Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и опустить на 5 минут в кипящую подсоленную воду. Шампиньоны вымыть в проточной воде, промокнуть салфетк

Картофельная запеканка с тыквой и сметаной

Очищенный и вымытый картофель нарезать небольшими кусочками, посолить, перемешать и ос­тавить на 5 минут, чтобы впиталась соль. После этого обсушить с

Запеканка картофельная с рисом и яйцами

[p]Вареный картофель пропустить через мясорубку и вымешать с молоком, яйцами, маслом. Рассыпчатый вареный рис смешать с рубленой петрушкой, крутым яйц

Картофельная запеканка с крабовым мясом

Разогреть духовку до 230С. Дно и стенки жаропрочной формы (38х25х2 см) смазать оливковым маслом. Плоскостью ножа раздавить очищенный зубок чеснока и н

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Вы сладкоежка?

Да, сладкоежка
Нет, не люблю
Ем, в меру
Не скажу

 
 

Реклама